hi,

ich verwende sehr gerne pgfplots. seit neustem hat es auch die möglichkeit 3d daten zu plotten. für meine anwendungen im ingenieursbereich ist es bisher immer ausreichend gewesen. ich erstelle plots von spektren, räumliche stoffkonzentrationsverteilung in reaktoren und solche sachen usw...

mit der external library für pgfplots muss dein datenfile auch nur einmal eingelesen und verarbeitet werden. es wird dann automatisch ein pdf der grafik erstellt, sodass beim nächsten kompilieren das bild eingelesen wird und es damit schneller geht.

der zu schreibende code ist übersichtlich und oft reicht es auch einfach ein bisschen code aus der anleitung zu kopieren und 2-3 kleine änderungen vorzunehmen.

ob pgfplots o pstricks, der vorteil ist einfach das du dir ein externes programm einsparst

wenn du mal ein kleines datenfile einstellst und ein beispielbild, kann ich dir sogar mal den code dafür beispielhaft zeigen.

gruss