supertabular problem

[Sbata]

hi *

ich habe eine Tabelle die auf mehr als einer Seite dargestellt wird.
dazu verwende ich der package supertabular.

leider klappt es nicht immer , manchmal schafft das package das nicht.
hier ist ein klein beispiel:


kann jemand mich helfen.

Danke sehr
Sbata

\documentclass[german,a4paper,twoside,11pt,openright,notitlepage]{book}
\usepackage[latin1]{inputenc}
\usepackage[T1]{fontenc}
\usepackage{ngerman}
\usepackage[pdftex]{graphics}
\usepackage{graphicx}
\usepackage[pdftex]{thumbpdf}
\usepackage{fancyhdr}
\usepackage{sectsty}
\usepackage{float}
\usepackage{remreset}
\usepackage{supertabular}
\sloppy

\setlength{\paperwidth}{21.0cm}
\setlength{\paperheight}{29.7cm}
\setlength{\textwidth}{16.0cm}
\setlength{\textheight}{24.2cm}
\setlength{\footskip}{1.0cm}
\setlength{\topmargin}{-2.5cm}
\setlength{\headheight}{2.0cm}
\setlength{\headsep}{1.0cm}
\setlength{\evensidemargin}{-0.5cm}
\setlength{\oddsidemargin}{0.5cm}
\setlength{\parindent}{0.0cm}

\pagestyle{empty}

\clubpenalty=10000
\widowpenalty=10000

\setlength{\parskip}{1ex}
\setlength{\parindent}{0cm}
\raggedbottom

\renewcommand{\labelitemi}{$\bullet$}
\renewcommand{\labelitemii}{$\circ$}
\renewcommand{\labelitemiii}{-}




\setlength{\labelsep}{3mm}
\setlength{\leftmargini}{5mm}
\setlength{\leftmarginii}{5mm}
\setlength{\leftmarginiii}{5em}
\setlength{\leftmarginiv}{5em}
\setlength{\leftmarginv}{5em}
\setlength{\leftmarginvi}{5em}

\setlength{\itemsep}{3cm}






\newcounter{mypart}
\newcounter{abbildungen}[part]

\begin{document}
\setcounter{mypart}{7}\part{Teil 7: V-Modell-Referenz konventionsabbildungen}
\pagestyle{empty}
\newpage


\setcounter{page}{1}
\pagestyle{fancy}
\renewcommand{\chaptermark}[1]{\markboth{#1}{}}
\fancyhead[LO]{\nouppercase{\itshape {Inhaltsverzeichnis}}}
\fancyhead[LE,RO]{\itshape \themypart-\thepage}
\fancyhead[RE]{\itshape{Teil 7: V-Modell-Referenz Konventionsabbildungen}}\fancyfoot[C]{\itshape V-Modell® XT,Version 1.0}
\renewcommand{\headrulewidth}{0.6pt}
\renewcommand{\footrulewidth}{0.6pt}
\pdfbookmark[1]{Inhaltsverzeichnis}{_TOC7}
\chapter{Einleitung}\label{4023fba6c7dcf4}\hyperta rget{4023fba6c7dcf4}{}
\tabletail{%
\hline
}
\begin{supertabular}
{@{}|p{75.5mm}|p{75.5mm}|@{}}
\hline
\textit{Element der Konvention} & \textit{wird erfüllt durch} \\
\hline
Submodell Projektmanagement (PM) &
\begin{itemize}
\item Vorgehensbaustein: Projektmanagement
\end{itemize}
\\
\hline
Aktivität PM 1 - Projektinitialisierung &
\begin{itemize}
\item Aktivität: Projekthandbuch erstellen\item Aktivität: Projekt planen
\end{itemize}
\\
\hline
Aktivität PM 2 - Vergabe/Beschaffung &
\begin{itemize}
\item Aktivitätsgruppe: Ausschreibungs- und Vertragswesen
\end{itemize}
\\
\hline
Aktivität PM 3 - Auftragnehmer-Management &
\begin{itemize}
\item Produkt: Projektstatusbericht (von AN)\item Produkt: Projektfortschrittsentscheidung\item Produkt: Änderungsstatusliste
\end{itemize}
\\
\hline
Aktivität PM 4 - Feinplanung &
\begin{itemize}
\item Aktivität: Projekt planen
\end{itemize}
\\
\hline
Aktivität PM 5 - Kosten-/Nutzenanalyse &
\begin{itemize}
\item Aktivität: Projektfortschrittsentscheidung herbeiführen\item Aktivität: Make-or-Buy-Entscheidung durchführen
\end{itemize}
\\
\hline
Aktivität PM 6 - Durchführungsentscheidung &
\begin{itemize}
\item Aktivität: Projektfortschrittsentscheidung herbeiführen
\end{itemize}
\\
\hline
Aktivität PM 7 - Risikomanagement &
\begin{itemize}
\item Aktivität: Risiken managen
\end{itemize}
\\
\hline
Aktivität PM 8 - Projektkontrolle und -steuerung &
\begin{itemize}
\item Aktivität: Projektstatusbericht erstellen\item Aktivität: Projektfortschrittsentscheidung herbeiführen
\end{itemize}
\\
\hline
Aktivität PM 9 - Informationsdienst/Berichtswesen &
\begin{itemize}
\item Aktivität: Projektstatusbericht erstellen
\end{itemize}
\\
\hline
Aktivität PM 10 - Schulung/Einarbeitung &
\begin{itemize}
\item Aktivität: Projekt planen
\end{itemize}
\\
\hline
Aktivität PM 11 - Bereitstellung der Ressourcen &
\begin{itemize}
\item Aktivität: Projektfortschrittsentscheidung herbeiführen
\end{itemize}
\\
\hline
Aktivität PM 12 - Vergabe von Arbeitsaufträgen &
\begin{itemize}
\item Aktivität: Arbeitsauftrag vergeben
\end{itemize}
\\
\hline
Aktivität PM 13 - Einweisung der Mitarbeiter &
\begin{itemize}
\item Aktivität: Arbeitsauftrag vergeben
\end{itemize}
\\
\hline
Aktivität PM 14 - Projektabschluss &
\begin{itemize}
\item Aktivität: Projekt abschließen
\end{itemize}
\\
\hline
Produkt PM - Aktennotiz &
\begin{itemize}
\item Produktgruppe: Berichtswesen
\end{itemize}
\\
\hline
Produkt PM - Angebotsbewertung &
\begin{itemize}
\item Produkt: Angebotsbewertung
\end{itemize}
\\
\hline
Produkt PM - Arbeitsauftrag &
\begin{itemize}
\item Produkt: Arbeitsauftrag
\end{itemize}
\\
\hline
Produkt PM - Einladung &
\begin{itemize}
\item Produkt: Besprechungsdokument
\end{itemize}
\\
\hline
Produkt PM - Interne Mitteilung &
\begin{itemize}
\item Produktgruppe: Berichtswesen
\end{itemize}
\\
\hline
Produkt PM - Kosten-/Nutzenanalyse &
\begin{itemize}
\item Produkt: Projektvorschlag\item Produkt: Make-or-Buy-Entscheidung
\end{itemize}
\\
\hline
Produkt PM - Projektabschlussbericht &
\begin{itemize}
\item Produkt: Projektabschlussbericht
\end{itemize}
\\
\hline
Produkt PM - Projekthandbuch &
\begin{itemize}
\item Produkt: Projekthandbuch
\end{itemize}
\\
\hline
Produkt PM - Projektplan &
\begin{itemize}
\item Produkt: Projektplan
\end{itemize}
\\
\hline
Produkt PM - Protokoll &
\begin{itemize}
\item Produkt: Besprechungsdokument
\end{itemize}
\\
\hline
Produkt PM - Sachbericht &
\begin{itemize}
\item Produktgruppe: Berichtswesen\item Produkt: Marktsichtung für Fertigprodukte
\end{itemize}
\\
\hline
Produkt PM - Sachstandsbericht &
\begin{itemize}
\item Produkt: Projektstatusbericht
\end{itemize}
\\
\hline
\end{supertabular}\\
\end{document}