Trennung direkt am Bindestrich?

[Barghest]

Hallo,

wie ist die typografisch korrekte Trennung bei "Bierbrauer und -konsument"?

Ich bekomme hier die Ausgabe:
Bierbrauer und -
konsument

Für mein Verständnis sieht das falsch aus. Ich hätte lieber gerne:
Bierbrauer und
-konsument

Wie ist es denn richtig und vor allem, wie bekomme ich meine präferierte Ausgabe hin? Habe schon die üblichen Verdächtigen (z.B. "~ oder "- versucht (babel mit der Option ngerman steht in der Präambel)) versucht, aber ohne Erfolg.

Danke!

[rstuby]

Ich denke, da musst du einen geschützten Bindestrich verwenden:

http://de.wikipedia.org/wiki/Geschützter_Bindestrich
In LaTeX unter Verwendung des Pakets babel mit der Sprachoption [ngerman] wird ein geschützter Bindestrich mit "~ erzeugt. Beispiel: 99"~Tage-Kaiser. Eine Alternative dazu ist \hbox{-}.